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domenica 30 giugno 2013

Cupcake con fragole e more con frosting al cioccolato fondente


Ecco qualche foto dell'ultima creazione culinaria: cupcake con fragole e more con frosting al cioccolato fondente. 

Cupcake more con frosting al cioccolato fondente

Cupcake fragola e more con frosting al cioccolato fondente

Cupcake fragola e more con frosting al cioccolato fondente

Cupcake fragola con frosting al cioccolato fondente

domenica 3 marzo 2013

BISCOTTI A FORMA DI CUPCAKE AL CIOCCOLATO con farina di riso (senza farina 00)




Il mio fidanzato ha scoperto di avere un'intolleranza al frumento. Mi sto ingegnando a realizzare ricette senza farina 00, usando ad esempio la farina di riso. Ecco quindi la ricetta per realizzare questi buonissimi biscotti a forma di cupcake con farina di riso e cioccolato fondente. 

domenica 20 gennaio 2013

Butterfly cupcakes con ganache al cioccolato


Azzurro come il colore del cielo... che in questi giorni qui a Milano praticamente non esiste. Avevo nostalgia del cielo azzurro e ho preparato queste cupcakes con base allo yogurt e decorazione con ganache al cioccolato e farfalle di marshmallow fondant. 

mercoledì 24 ottobre 2012

CUPCAKE al cacao con gocce di cioccolato fondente


Cosa c'è di meglio di un dolcetto al cioccolato per coccolarsi dopo una lunga giornata? Ecco per voi la ricetta adatta: cupcake al cacao con gocce di cioccolato fondente. 

mercoledì 17 ottobre 2012

GIRELLE friabili con gocce di cioccolato


"Il mondo si divide in: quelli che mangiano il cioccolato senza il pane, quelli che non riescono a mangiare il cioccolato se non mangiano anche il pane" - Stefano Benni -

lunedì 8 ottobre 2012

Biscotti: CUORICINI di pasta frolla e cioccolato fondente


"Lei era entrata in quella parte del cuore dove ci sono le cose più buone, quella simile a una credenza dei dolci dove ci sono la Nutella, i biscotti, le merendine, la marmellata; quell'angolo di cuore dove quando uno ci entra, succeda quel che succeda, da lì non uscirà mai" - Fabio Volo -

domenica 23 settembre 2012

CUPCAKE banana e cioccolato fondente


L'autunno è arrivato e con lui il primo dolce cupcake coccoloso. Ingredienti base: banana e cioccolato. Sono dei dolcetti morbidissimi e deliziosi. E come sempre davvero tenerissimi. Ecco come prepararli.