Lo sapevate che l'attività manuale può creare una condizione che si avvicina molto alla meditazione? Non me lo sono inventato, è una teoria psicanalitica sostenuta tra molti dei più grandi psicoanalisti, tra cui Jung, ma non solo.
La ragione sta nel fatto che entrambe, attività manuale e meditazione, sono basate sul "qui e ora" e, stimolando la concentrazione, creano uno stato di assenza di pensiero. Ed è in questo momento che spesso si hanno le migliori intuizioni...
Stasera avevo proprio bisogno di un'intuizione e così mi sono messa a creare tra i fornelli.
Ho preparato delle deliziose cupcake paradiso, davvero tante, sperando di essere subissata da intuizioni. Non è stato proprio così, ma il risultato è ottimo. Eccovi la ricetta.
Ingredienti:
- 200 g zucchero
- 300 g di farina per dolci
- 3 uova (divise in tuorli e albumi)
- 200 ml latte
- 230 g burro fuso
- 1/2 bustina lievito
- buccia grattuggiata di un limone
Questa volta ho fatto al contrario: prima ingredienti "solidi".
Dopo aver separato tuorli da albumi...
... unite i tuorli allo zucchero.
In un'altra ciotola, unite zucchero e lievito.
Versate farina e lievito nella ciotola con tuorlo e zucchero.
Aggiungete poi latte, burro fuso e buccia grattugguata del limone.
Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto.
Dividetelo nei pirottini e infornate a forno caldo a 180 °C per circa 15 minuti.
Per verificare la cottura utilizzate uno stuzzicadenti, pungete la cupcake e tirate fuori lo stecchino: se è asciutto, è pronta.
