Così piccolo che sta in un cucchiaino. Questa sera ho provato l'esperimento dei mini cupcake salati: piccoli, tenerissimi e deliziosi!!!
Ed ecco gli ingredienti necessari:
- 3 uova
- sale e pepe q.b.
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio d'oliva
- lievito (mezzo panetto)
- 200 g di farina
- una zucchina
- pancetta a cubetti quanta se ne desidera in base ai gusti
Unite tutti gli ingredienti, iniziando da quelli liquidi. Prima, sciogliete il lievito in pochissima acqua calda.
Aggiungete le zucchine e la pancetta e poi la farina.
Mettete l'impasto nei pirottini dopo averli disposti su una teglia.
Cuocere a forno caldo (180 °C) per 20 minuti.
... e SMILE!!!
