"Ho deciso che se dovevo migliorare il mondo, l'avrei fatto con i biscotti" ("Vero come la finzione").
Io credo non ci sia cosa più dolce, buona, piacevole e bella dei biscotti al burro. Oggi ne ho preparati una valanga... perché li adoro e mi piace offrirli a chi viene a trovarmi.
La ricetta è davvero semplice. Vi servono i seguenti ingredienti:
2 tuorli
80 g di zucchero
300 g di farina
150 di burro morbido
un pizzico di sale
Non dovete fare altro che amalgamare gli ingredienti formando una palla e farla riposare per circa un'oretta in frigo. Poi stendetela con un matterello e utilizzando degli stampini fate i biscotti.
Appoggiateli su una teglia coperta con carta da forno e fate cuocere per 10 minuti in forno caldo (statico) a 180 °C.
Io li trovo bellissimi... e sono anche buonissimi!
Con il té, il latte, il caffè... insomma, in ogni modo e luogo. E sono persino perfetti come basi per procedere a decorazioni con pasta di zucchero o ghiacchia reale.
Io, comunque, li adoro così, semplici!
:)